たらみファームブログ

植物が本来持っている力を知りそれを手助けする農法、たらみ農法の栽培技術や取り組みについてレポートしていきます。

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「2010年8月」の一覧

「F1品種と昔野菜」

2010.08.31

食べ方/レシピ/豆知識


タネの袋などを見ると、F1とかF1品種と書いてある事があります。
F1品種と聞くと「なんだろう?」と思われるかもしれません。
F1は「ファースト・フィリアル・ジェネレーション(first filial generation)」の略で、直訳すると"最初の子供の世代"となります。

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カブト虫

2010.08.27

その他


暑い夏のこの時期、ふと子供のときカブト虫を取りに近所の山に入ったことを思い出す。

カブト虫を取るにはクヌギの木を探さなければならない。
クヌギにカブト虫が集まるということをいつの間にか知っていた。
いっしょに取りに行った年長の子から教えてもらっていたのかもしれない。

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「メロンとスイカのタネ」

2010.08.24

その他


たらみファームではスイカの収穫期を迎えています。
フルーツ工房の本店でもお買い求めできます。


ところで、メロンとスイカどちらが好きですか?
さまざまな嗜好があるかと思いますが、こんな意見を耳にしました。

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「ファーム作業(スイカ栽培)」

2010.08.20

たらみ農法の栽培とは?


スイカ! スイカ! やっぱり夏の果物といえばスイカがないと始まりません!
たらみファームでは、今年初めてスイカ栽培に挑戦しました。

スイカといっても、色々な種類があります。皮が緑で果肉が黄色だったり、皮が黄色で果肉が
赤だったり、まるでボーリングの球みたいで真っ黒で縞のないものもあります。

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「マンゴー」

2010.08.17

食べ方/レシピ/豆知識 マンゴー


マンゴーはインド北部からマレー半島原産の常緑高木です。東南アジア、アフリカ、メキシコ、ハワイ、オーストラリアなど熱帯・亜熱帯地域で広く栽培されています。
なんとインドでは4000年も昔からマンゴーを食べてきたと言われています。
おいしくて大きな実のタネを選んで植えると、よりおいしくて大きな実をたくさん成らすマンゴーの木が育つのだそうです。

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「竹の繁殖力」

2010.08.13

雑草を科学する


竹の繁殖力ってすごくないですか?

たらみファームの農園は一部が竹林に隣接しています。
その近くのみかんの木の脇から若竹がにょきにょき生えてきますし、
その竹林も気のせいか徐々に拡大しているように見えます。

私の実家の裏の空き地でも、数年前まで竹など何もなかったのに
わずか2、3年でかなり広い範囲で繁殖してしまいました。
竹は家屋の床下から生えて来たら倒壊させる力があるというのも聞いたことがあります。

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「芽と根のおはなし」

2010.08.10

植物ホルモンとは?


発芽したての芽と、でたばかりの新芽をぼんやりながめると
とても、癒されます。
ふかいみどり、いろとりどりの花もすきですが、
新緑のきみどり色が、いちばん好きです。
(あ、でも実りの果実も好きです♪)
むずかしい事は、よくわからないけれど
植物は思ってもみなかった姿や形に成長して、同じ品種でも背丈が違っていたり。
植物の成長はおもしろいです。

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「ファーム作業(摘果)」

2010.08.06

たらみ農法の栽培とは?


ミカンの花が咲いてから1ヶ月以上が過ぎ、緑色の小さな実が沢山なっています。
摘み取らないと、ミカンが沢山なり過ぎて、小さなミカンしか出来ません。
小さいうちに実を摘み取る、この間引き作業のことを"摘果"といいます。

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「アブラナ科野菜」

2010.08.03

食べ方/レシピ/豆知識


 アブラナ科の植物は、アブラナ、コマツナ、ハクサイ、キャベツ、ミズナ、カブ、カラシナ、ブロッコリー、カリフラワー、クレソン、ダイコンなど数多くあります。

 日ごろ食材となっているものは、普段は花が咲く前に収穫されてしまいますが、種子を採るため、または放置されたまま成長を続けると、トウが立って、よく野原でみかける菜の花のような花が咲きます。

 全てが黄色というわけではなく、ダイコンなどは白い花や薄紫の花だったりします。
 

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